PERGUNTAS + FREQUENTES! ÓLEO DE COCO QUEBRA O JEJUM??

ÓLEO DE COCO QUEBRA O JEJUM??

Em termos simplistas, jejuamos para baixar nosso nível de insulina, ao ponto que possamos acessar nossas reservas de gordura para serem utilizadas como fonte de energia. Uma insulina alta impede este acesso.
-
O jejum calórico consiste em não consumir, voluntariamente, nenhum alimento fonte de calorias. É liberada a ingestão de bebidas não calóricas como café sem açúcar, chás, chimarrão e limonada sem açúcar.
-
O café gordo (óleo de coco ou manteiga) quebra o jejum calórico, pois (obviamente) a gordura contém calorias. 

Por não interferir nos níveis de insulina, o café gordo nos mantém queimando gordura como fonte de energia.
-
Sabendo disto, devemos atentar para o seguinte:

Digamos que você queime 2000kcal por dia somente para existir. Se você consumir 10 cafés com óleo de coco você não ira emagrecer, pois está colocando energia "de fora".
Se você queima 2000kcal e consome um café gordo de 200kcal, você irá queimar das suas reservas 1800kcal.
-
É por isso que, mesmo na Paleo, nada é "liberado". Todos os alimentos tem suas consequências metabólicas.

FELIPE TUONO - @felipe_tuono


Posso acrescentar algo ao meu café, ou água com gotas de limão?
Tecnicamente, nata, manteiga ou óleo de coco não é jejum, mas  o Dr. Fung descobriu que se    adicionar uma pequena quantidade ao seu café realmente ajuda a melhorar a conformidade de algumas pessoas, então ele permite que em seu programa. Um pouco de óleo ou nata significa 1 ou 2 colheres de chá, não metade de um copo. Porque se for em maior quantidade, vai estimular a insulina se você tem muito, não vai ter o feito desejado do jejum. 

O Jejum funciona com a dieta Reeducação Alimentar?
No início deste GUIA foi explicado como engordamos, a questão da insulina  e tudo mais. Para ter sucesso com a RA e o jejum, o importante é manter sempre o déficit de calorias e optar por carboidratos com baixa carga glicêmica, que não dê picos na insulina. 
Consulte sobre os alimentos aqui http://tabnut.dis.epm.br/alimento 

 Posso usar um adoçante? 
Em sua clínica, o Dr. Fung não permite o uso de qualquer adoçante durante um jejum. Qualquer açúcar vai aumentar a insulina. Adoçantes artificiais definitivamente não são permitidos. 

QUER APRENDER MAIS SOBRE JEJUM?? GUIA PARA INCIANTES!