TORTA DE COUVE FLOR - RECEITAS LOWCARB

Essa delícia é totalmente LOWCARB, 

LOWCARB É VIDA

TORTA DE COUVE-FLOR

     1 cabeça grande couve-flor
     8 fatias de bacon (artesanal), picadas
     10 ovos grandes
     1 copo de leite de côco
     2 dentes de alho picados
     2 colheres de chá de Paprika
     Sal à gosto
     Pimenta preta moída na hora
     2 colheres de queijo picado
     2 cebolas verdes, fatias finas, 

     Molho de tomate natural (tomates triturados)

 MODO DE FAZER

Pré-aqueça o forno a 350º. 

Triture o couve-flor e coloque em uma travessa ou forma, que será utilizada para levar ao forno.
     

Em uma frigideira grande em fogo médio, frite o bacon. Depois coloque sobre um prato forrado com papel-toalha para drenar a gordura.

Em uma tigela grande, misture os ovos, o leite de côco, alho e paprika e tempere com sal e pimenta.

Cubra o couve-flor triturado com o queijo,  o bacon cozido e as cebolas e despeje sobre a mistura dos ovos.

 Asse até gratinar de 35 a 40 minutos.
 Decore com o molho de tomate e  as cebolas mais verdes e sirva.